7 فوائد لـ الكزبرة الخضراء.. بينها ضبط السكر وتقوية المناعة

منتجات طبيعية مفيدة جدا للصحة قد لا تخلو منها منازلنا؛ وقد نكون نستخدمها في الطعام بشكل يومي ولا نعلم قيمتها الغذائية، ومن هذه المكونات الكزبرة الخضراء التي تعطي مذاقا ورائحة لا تقاوم للأكلات.

وللكزبرة الخضراء فوائد عديدة؛ إذا عرفتها فستستخدمها في معظم أطباق أكلك اليومية؛ للاستفادة من هذه الفوائد.

وبحسب تقرير نشره موقع 'هيلث شونس' Healthshots، المعني بالشئون الصحية، ونقله عنه موقع 'العربية. نت' فإن أوراق الكزبرة الخضراء غنية بالعناصر الغذائية من فوسفور وكالسيوم ومغنيسيوم وبوتاسيوم وفيتامين A و B و C و K.

وتمد هذه العناصر الجسم بـ7 فوائد صحية تتمثل في الآتي:

تعزيز الهضم

أوراق الكزبرة تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة وتعمل على تعزيز عمليةالهضم؛ وتؤدي لزيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون، وتساعد أيضًا على التغلب على الانتفاخ والإمساك، وتجعل الإنسان يشعر بالشبع، وتمنع من الإفراط في تناول الطعام، وتحافظ على صحة الأمعاء.

التغلب على الإجهاد

أوراق الكزبرة يمكن أن تُقلّل من مستويات التوتر عند الإنسان؛ حيث أن أوراق الكزبرة تُسهل الهضم، وتُقلل الإجهاد البدني في جسم الإنسان؛ حيث أنها تُعزّز الحالة المزاجية عن طريق الحفاظ على الجهاز الهضمي نظيفًا وصحيًا، وتقلل الإجهاد التأكسدي في الجسم.

ضبط السكر

وجود الكزبرة في نظامك الغذائي؛ يمكن أن يحافظ على مستويات السكر تحت السيطرة؛ إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بمرض السكري.

وفي هذا الصدد أفادت عدة دراسات، أن أوراق الكزبرة مليئة بالإنزيمات المنشطة التي تساعد في إدارة مستويات الجلوكوز في الدم عن طريق إزالة السكر منه؛ وبالتالي يكون الإنسان قادرًا على التحكم في مرض السكري.

تقوية القلب

الكزبرة تساهم في تحسين صحة القلب أيضًا؛ حيث أنها تعمل على إدرار البول، وتطرد الصوديوم الزائد من الجسم عبر خفض ضغط الدم. وهي غنية بمضادات الأكسدة والألياف؛ وبالتالي فهي تُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتحافظ على مستويات الكوليسترول في مستوى جيد.

تعزيز المناعة

مضادات الأكسدة متمثلة في الـ 'تربينين' والـ 'كيرسيتين' والـ 'توكوفيرول'، التي تحويها الكزبرة، تقاوم الضرر الخلوي، وتقوي جهاز المناعة عند الإنسان.

وتعمل مضادات الأكسدة على تقليل الالتهابات، كما أن لها تأثيرات مضادة للسرطان، ووقائية للأعصاب.

العيون

الكزبرة بها فيتامينات A وC وK، والكاروتينات التي تحافظ على سلامة الرؤية، وتؤخر الاضطرابات التنكسية البقعية المرتبطة بالعمر.

الكزبرة والعظام

كما تحوي الكزبرة معادن حيوية مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم؛ التي يمكنها أن تزيد من كثافة العظام، وتحمي الإنسان من آلام المفاصل.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالكزبرة مع توتا مراد.. فيديو

تخلص الجسم من السموم ومضاد للأكسدة.. تعرف على فوائد الكزبرة..فيديو