كشفت الشيف هالة فهمي طريقة عمل صلصة الكشري خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد.
وأوضحت فهمي مقادير صلصة الكشري كالتالي: لتر عصير طماطم، زيت، بصل مفروم، ثوم مفروم، كزبرة ناشفة و ملح، ملعقة خل كبيرة، قرطاس الصلصلة (فلفل أسود، كمون، شطة، كبابة صيني، ورق لورا، قرنفل، زعتر)
