قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل شرائح لحمة بالصويا، خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد».
وقالت توتا، المقادير: «نصف كيلو بفتيك – بصلة مبشورة – ربع كوب صويا صوص – ملعقة كبيرة عسل أسود – زيت – زبدة – بهارات لحمة – ثوم بودر».
وأضافت طريقة العمل كالتالي «نضع البصل وصويا وعسل أسود في وعاء كبير، بالإضافة إلى الزيت ثم يُقلب جيدًا، ويُقلب جيدًا ونضيف عليه شرائح اللحم مع بهارات اللحمة والزبدة وثوم البودر، قبل أن نضعها في الزيت لتسويتها».
