قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة ومقادير عمل سمك قشر بياض بالزيت والليمون.
وأوضحت نورهان ميشيل، خلال برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، المقادير عبارة عن «سمك فيليه قشر بياض، بهارات سمك، كرفس، زيت زيتون، قشر ليمون، 2 ليمونة، 2 ملعقة كبيرة صلصلة».
طريقة التحضير
يتم وضع بهارات السمك مع نصف كوب زيت زيتون والكرفس والليمون وخلطهم جيدا ثم تركهم على السمك لمدة 60 دقيقة كحد أدنى.
