كتب: كريم فؤاد
قدمت الشيف هالة فهمي، مقادير الكاسترد البانية التي تتكون من 2 كوب وربع لبن ونصف كوب سكر، ثلاث أرباع كوب نشا.
وتابعت فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن باقي مقاير الكاسترد البانية تتكون من 2 بيضة وملعقة كبيرة زبدة، فانيليا سائلة.
وكشف الشيف هالة فهمي، أن مقادير طبقة البانية تتكون من 2 كوب دقيق، 2 كوب بقسماط مطحون، نصف كوب لبن، بيضة.
