كتب: كريم فؤاد
كشفت الشيف هالة فهمي، عن مقادير الشوربة البيضاء التي تتكون من، ملعقة كبيرة زبدة، 2 ملعقة كبيرة دقيق، جزر مبشور، رشة سكر.
وتابعت فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن باقي مقادير الشوربة البيضاء تتكون من رشة سكر، 2 كوب ماء، نصف كوب لبن، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ملح وفلفل، وحبهان بودر، 2 ملعقة كبيرة كريمة لباني.
