كتب: كريم فؤاد
كشفت الشيف توتا مراد، عن مقادير كفتة الحاتي التي تتكون من نصف كيلو لحم مفروم، ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
وتابعت توتا، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن باقي مقادير كفتة الحاتي تتكون من رغيف فينو، بقدونس مفروم للتزيين، ملح وفلفل أسود.
