قالت الشيف هالة فهمي، إنه من الضروري عند تجهيز الفخدة الضاني، عمل العديد من الفتحات بها، باستخدام السكين للسماح « بالتتبيلة» بالدخول بشكل جيد، إلى كل جزء من…
