كشفت الشيف شيماء خضير طريقة تحضير الكشري المصري بطريقة المحلات، بالتزامن مع إعتماد منظمة اليونسكو طبق الكشري تراثا ثقافيا تاريخيا لمصر. وقالت خلال مداخلة هاتفية مع أحمد دياب،…
