قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل « باذنجان ابيض مخلل»، وهي كالتالي: باذنجان أبيض مقلي فلفل رومي مفروم فلفل أحمر حامي مفروم جزر مبشور بقدونس مفروم ثوم مفروم…
