قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل الطعمية بالبسطرمة، مشيرة إلى أن المقادير تتكون من بيضة، وبسطرمة، زيت، ملح، فلفل، كمون، كزبرة، فلفل حار مفروم، جبنة مونزاريلا، بيكنج…