كتب – عمر حسن قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل الفراخ البلدي المحشية، بمقادير هي: «فراخ وأرز، وكبد، وقوانص، وملح وفلفل، وكبابة صيني بودر، وبصل مفروم، وماء مغلي،…
