طريقة عمل فتة الشاورما والأرز الأصفر والتومية مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل “فتة الشاورما والأرز الأصفر والتومية”،
وأضافت الشيف توتا، عبر برنامج سفرة وطبلية المذاع عبر قناة صدى البلد، مقادير عمل “فتة الشاورما والارز الأصفر والتومية”.
أولًا مقادير “فتة الشاورما “:
نصف كيلو صدور فراخ – ربع كوب عصير لمون – 2 معلقة كبيرة خل -ملح وفلفل – بصل وثوم بودر- بابريكا – قرفة – سماق- فلفل ألون – بصل جوليان – بقدونس مفروم.
ثانيًا طريقة عمل “الأرز الأصفر”:
3 معالق أرز مصري – معلقة كبيرة كركم – معلقة كبيرة كاري – مكعب مرق – ملح وفلفل- بصل وثوم مفرومين – فلفل رومي مفروم – زعفران بودر – ماء مغلي.
ثالثًا مقادير “التومية”:
كوب ماء – 2 ملعقة كبيرة نشا – ملح – ثوم مفروم – ملعقة كبيرة خل – ملعقة كبيرة عصير ليمون – زيت حسب الحاجة .