طريقة عمل مكرونة بولونيز بخطوات بسيطة.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، مقادير وطريقة عمل مكرونة بولونيز، بخطوات سهلة وبسيطة، مشيرة إلى أنه يفضل عدم شطفها بعد السلق حتى تحتفظ بقوامها متماسك.

مقادير عمل مكرونة بولونيز

وقالت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير عمل مكرون بولونيز عبارة عن «مكرونة اسباجيتي، ماء ساخن، ملح، نصف كيلو لحمة مفرومة، زيت زيتون، زبدة، خضروات مكعبات صغيرة، جزر، بصل، طماطم، فلفل ألوان، ثوم مفروم، زعتر، بقدونس، عصير طماطم، طماطم مشوية، صلصة جاهزة للتزيين، جبنة بارميزان مبشورة».

طريقة عمل مكرونة بولونيز

وأوضحت الشيف نورهان ميشيل، أن طريقة عمل مكرونة بولونيز تبدأ بتقطيع الخضروات، وتكسير المكرونة نصفين حتى تصبح سهلة في الأكل، مع سلقها في الماء، ومن ثم إضافة الخضروات داخل إناء آخر مع بعض الزبدة وتقليبها جيدا ثم إضافة المكرونة بماء السلق، وعصير الطماطم وبعدها يمكن التزيين باستخدام صلصة جاهزة وجبنة بارميزان مبشورة، مشيرة إلى أنها تقدم ساخنة.

وزيرة التجارة تعلن استثناء المكرونة الأسباجتي من قرار حظر التصدير

الذهاب إلى الأعلى