طريقة ومقادير عمل تشيز كيك مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل  تشيز كيك، وهي كالتالي، 2 كوب بسكويت، كوب كريمة خفق، كوب إلا ربع سكر ، 600 جرام جبنة، نصف كوب زبدة مذابة، 3 بيضات.

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن باقي المقادير هي، 2 ملعقة كبيرة مياه، ملعقة كبيرة نشا، فانيليا، بشر ليمون، وقرفة.

وأضافت توتا، أن 400 جرام زبدة يضاف لها 120 جرام سمنة ، مشيرة إلى إن إضافة القرفة اختياري ويمكن الاستغناء عنها.

وأكدت الشيف توتا مراد، أن وضع المياه يحافظ على رطوبة البسكويت كما يمكن استبدال الماء باللبن أو بالقشطة النباتي.