طريقة ومقادير عمل كيكة الفانيليا والشوكولاتة مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير عمل كيكة الفانيليا والشوكولاتة، مضيفة أن ضبط المقادير ودرجة الحرارة والخفق جيدا يعد عامل هام لإنتاج كيكة جيدة.

وأوضحت توتا مراد خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الإثنين، مقادير كيكة الشوكولاتة تتكون من «كوب دقيق، نصف كوب كاكاو خام، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، رشة ملح، ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان، 2 بيضة».

وأضافت: «علبة زبادي أو نصف كوب لبن، ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، نصف كوب زيت، نصف كوب سكر»، مشيرة إلى أنه يمكن إضافة شوكولاتة سبريد، بندق محمص مجروش للتزيين.

بينما مقادير كيكة الفانيليا تتكون من «كوب ونصف دقيق، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، 3 بيضات، نصف كوب عصير أناناس، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، نصف ملعقة كبيرة خل، نصف كوب زيت على سمنة، رشة ملح، كوب سكر بودر، فستق مجروش، لوز محمص شرائح، أيسنج أبيض».