الشيف هالة فهمي تكشف أهمية سلق المخ عند تجهيز المخ بالبانيه

أكدت الشيف هالة فهمي أهمية سلق المخ في ماء مغلي، عند تجهيز المخ بالبانيه.

وأوضحت فهمي خلال برنامج « سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد أن سلق المخ يمكن من التحكم في تقطيعه، بالإضافة إلى أنه يعد تنظيف للمخ، ويعطيه رائحة جميلة.

https://youtu.be/yv4LaHq8h2U