تتبيلة شرائح ستيك على طريقة أشهر المطاعم.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل طريقة عمل تتبيلة شرائح ستيك بطريقة تضاهي أشهر المطاعم، مشيرةً إلى أنّ الخطوات سهلة وبسيطة، لكن لا يمكن الاستغناء عن بعض المقادير .

مقادير تتبيلة شرائح ستيك

وقالت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير تتبيلة شرائح ستيك هي، ربع كوب زيت زيتون، ربع كوب زبدة سايحة، 2 معلقة زعتر، و2 معلقة كبيرة ورشستر صوص.

وأضافت أن بقاقي المقادير عبارة عن، عصير ليمون، معلقة ثوم مفروم، معلقة باربكا، 2 معلقة جوزة الطيب، وملح وفلفل.

طريقة التحضير

وأوضحت نورهان ميشيل أنه يتم وضع الزعتر والباربكا وزيت الزيتون والليمون والورشستر صوص داخل إناء وتحريكهم جيدًا، مشيرة إلى ضرورة ضغط شرائح ستيك باستخدام مطرقة صغيرة؛ لتفتيح الأنسجة.

وتابعت أنه يتم دهان شرائح ستيك بالتتبيلة السابق تجهيزها مع إضافة بعض الملح والفلفل، ثم وضعها على جريل ساخن، وبعدها يضاف الخضار على اللحم بعد تتبيله، لافتة إلى أنه يقدم طازجًا.

أسهل طريقة لتتبيلة الفراخ مع الشيف هالة فهمي..فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=DvEg5Icoa9I