طريقة تتبيلة اللحمة المشوية مع الشيف توتا مراد بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل تتبيلة اللحمة المشوية، خلال برنامج «سفرة وطبلية» الذي يذاع عبر قناة «صدى البلد».

طريقة عمل تتبيلة اللحمة المشوية

وقالت توتا مراد، طريقة العمل كالتالي: «نضع القليل من الخل في وعاء ثم فلفل أسود وكمون بالإضافة إلى السماق والقرفة، وبابريكا وقرنفل، مع بهارات اللحمة وحبهان مطحون، ولبن رايب، ثم القليل من الزيت، ويقلب الخليط جيدًا».

وأضافت «ثم نضع اللحمة في المكونات بالوعاء، ويُقلب جيدًا، وفي حالة تركها لفترة بالتتبيلة من الضروري عدم وضع الملح فيها، لذلك يفضل وضع الملح عليها بعد تسويتها».

https://www.youtube.com/watch?v=BEMrn7FbtdA