طريقة تحضير عجينة القطايف مع الشيف توتا مراد.. 6 مقادير بسيطة

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير عمل عجينة القطايف بطريقة سهلة وبسيطة لكل ست بيت مصرية.

مقادير عمل عجينة القطايف

وقالت الشيف توتا مراد، خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع عبر قناة «صدى البلد» إن مقادير عمل عجينة القطايف هي «3 كوب مياه - 2 كوب دقيق - نصف سميد -2 ملعقة سكر - 3 ملعقة لبن بودر - 3 ملاعق بيكنج بودر».

طريقة عمل عجينة القطايف

وأوضحت الشيف توتا مراد قائلة: «عمل عجينة القطايف بالبيكنج بودر بدلًا من الخميرة يكون أسرع، وقلي القطايف في الزيت ثم وضحه مباشرة في عسل الشربات يعطي مذاق خاص للقطايف».

واختتمت: 'حشو القطايف بمكسرات مشكلة أو فسدق أو شيكولاتة قابلة للدهن'.