طريقة عمل البيتزا البيبروني مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل البيتزا البيبروني، موضحة أنه يتم تقسيم المقادير إلى جافة وسائلة، ومن ثم خلط الجافة مع بعضها جيدًا.

وتابعت الشيف نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، أنه يتم إضافة المقادير السائلة تلو بعضها على المقادير الجافة النخلوطة.

طريقة عمل البيتزا البيبروني

وأضافت أنه يتم الاستعانة برخامة أو خشبة ووضع عليها رشة دقيق وفوقها العجينة الخاصة بالبيتزا، ومن ثم إضافة طبقة دقيق أخرى، لافتة إلى أن سبب إضافة الدقيق هو منع التلزيق.

وأوضحت أن الخطوة التالية هي فرد البيتزا، حيث إذا كانت عملية الفرد إلى شكل دائري ميسرة يدل على أن العجينة سليمة، في حين لو كانت هناك مشاكل في الفرد يشير إلى وجود مشكلة في العجين.

بث مباشر قناة صدى البلد  -  قناة صدى البلد بث مباشر -  2 بث مباشر قناة صدى البلد

https://www.youtube.com/watch?v=up5OMSVSdmg