طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيفت توتا مراد، مقادير وطريقة عمل الكيكة الاسفنجية، خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع عبر قناة «صدى البلد».

وقالت توتا، المقادير: «250 جرام دقيق - 200 جرام سكر عادي - 25 جرام نشا ذرة - 50 جرام محسن جل - 12 جرام بيكينج بودر - نصف كوب ماء مثلج - 5 بيض - ملعقة صغيرة فانيليا - كريمة الحشو - 2 كوب كريم شانتيه خام - كوب ونصف ماء مثلج - نصف كوب حليب مكثف - ربع كوب لبن بودر - فراولة مفرومة - 400 جرام شوكولاتة بالحليب - 100 جرام شوكولاتة بيضاء - ورق زبدة - فراولة - سيرب الكيك -ى مياه غازية».

وأضافت «نضع اللبن في وعاء كبير ونضيف عليه النشا ثم السكر ونضعها على النار مع التقليب، بينما نضع الفراولة في الخلاط ونضيف عليهم القليل من الماء، ثم يتم ضربها في الخلاط، ونضيفها بعد ذلك في الوعاء على النار، ثم نضع بعد ذلك قطع الفراولة ويتم تقليبها جيدًا، ثم نضع بودينج الفراولة في بولة بها كيك مفروم، ونضعها في الثلاجة لتتماسك مع الخليط».

طريقة ومقادير عمل «مش أم علي» مع توتا مراد.. فيديو

طريقة ومقادير عمل «بسكويت اليانسون» مع توتا مراد.. فيديو