طريقة عمل جلاش البشاميل باللحم المفروم.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة ومقادير عمل جلاش البشاميل باللحمة المفرومة بنكهة مميزة وطعم رائع.

وأوضحت نورهان ميشيل خلال برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الجمعة، أنها تستخدم 3 باكت جلاش، ومقادير البشاميل عبارة عن «سمن، زيت، 6 ملاعق دقيق، لتر ونصف لبن، كوب كريمة لباني، رشة جوزة الطيب، ملح، فلفل».

بينما مقادير الحشو لحم المفروم، قالت إنه عبارة عن «نصف كيلو لحم مفروم، سمن، زيت، 3 بصلة، ملح، فلفل، ثوم مفروم، جوزة الطيب، فلفل ألوان مكعبات صغيرة، جزر مبشور».

طريقة التحضير

يتم وضع السمن والزيت في إناء ثم إضافة الدقيق مع التقليب جيدًا، بينما يتم تشويح البصل في إناء آخر ثم إضافة اللحم المفروم وجوزة الطيب.

وأضافت أنه يتم وضع اللبن إلى إناء الدقيق  مع التقليب جيدا على نار هادئة ثم إضافة جوزة الطيب.

https://www.youtube.com/watch?v=wojsyGLQMlM

https://www.youtube.com/watch?v=_oxLLW6gYXY

طريقة عمل كفتة الحاتي على الفحم مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

طريقة عمل الجمبري المشوي مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو