طريقة عمل رول الكفتة السوري

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة وعمل رول الكفتة السوري بنكهة مميزة «زي المحلات».

وأوضحت نورهان ميشيل خلال برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الجمعة، أن المقادير عبارة عن «نصف كيلو لحمة مفرومة، بهارات كفتة، هريسة، جوزة الطيب، بصل مفرومة، معلقة صلصة، ثوم، مفروم، ملح وفلفل».

طريقة عمل رول الكفتة السوري

وضع اللحم المفروم في إناء عميق ثم إضافة بهارات الكفتة وبصل مفروم وهريسة وصلصة وجوزة الطيب وفلفل وملح وخلط المقادير مع اللحم جيدا.

وفي صينية الكفتة يتم وضع ورق الزبدة وورق حراري وإضافة حلقات البصل ثم تشكيل اللحم بأصابع الكفتة.

https://www.youtube.com/watch?v=1WLsszaFQI0

https://www.youtube.com/watch?v=fxdxqlGGo2U

طريقة عمل مكرونة بلونيز مع نورهان ميشيل.. فيديو

طريقة عمل مكرونة بالبشامل بالدجاج.. فيديو