طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة بخطوات بسيطة

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة مع الأرز المعمر الفلاحي الأصلي.

ولفتت هالة فهمي خلال منشور لها على موقع فيسبوك، إلى أننا يمكن أن نجعل الأطفال تحب أكل الكرشة من خلال تسويتها في طاجن مع خضار.

مقادير عمل صينية بطاطس باللحمة

واختتمت هالة فهمي قائلة: مقادير صينية بطاطس باللحمة تتمثل في..

«لحمة مسلوقة-بطاطس حلقات-طماطم حلقات-فلفل رومي حلقات-بصل حلقات-ملح-فلفل-كمون-كزبرة-بهارات ست الحبايب-م ص سكر-سمنة».

مقادير صلصة صينية البطاطس باللحمة

وبشأن مقادير صلصة صينية البطاطس باللحمة، تابعت: نحتاج لتجهيز الصلصة ما يأتي..

كيلو طماطم مكعبات-فصوص توم -قرن فلفل حامي -قرن فلفل رومي-صلصة -شوربة اللحمة -ملح-فلفل-كمون-كزبرة-سبع بهارات-م ص خل».

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة

وأوضحت الشيف هالة فهمي أن طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة تبدأ بوضع في الخلاط مقادير الصلصة وضربهم مع بعض، ثم النزول بمعلقة سمنة مع تشويه اللحمة فيها، إضافة إلى رشة فلفل أسود والنزول بالصلصة المضروبة في الخلاط، ختاما بالنزول بـ رشة ملح وفلفل أسود وبهارات ست الحبايب.

واختتمت هالة فهمي: «في الصينية حطي البصل وتبليه وادعكيه في بعضه، وبعدين البطاطس والفلفل والطماطم وانزلي عليهم بالصلصة واللحمة، وسبيها تغلي شوية علي النار، وبعدين حطيها قي الفرن تكمل سواها».