طريقة عمل فتة الدجاج بالليمون المعصفر .. فيديو

قدم الشيف شريف عفيفي، مقادير وطريقة عمل فتة الدجاج بالليمون المعصفر، موضحا أنها وجبة اقتصادية ويمكن إعدادها من بواقي الدجاج خلال أول 3 أيام من رمضان.

وقال خلال تقديم برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة صدى لبلد، أن المقادر المطلوبة لطريقة عمل فتة الدجاج بالليمون المعصفر هي بواقي دجاج مسلوق، فصين ثوم مفرومين، ملعقة حبة البركة، بواقي عيش بلدي.

ولفت الشيف شريف عفيفي، إلى أن باقي المقادير هي زعتر، ملح، فلفل أسود، ملعقتين زيت، ورز أبيض مطهي، وللصوص يتم استخدام ملعقة زيت، ملعقة عسل، ملعقتين بيوريه طماطم، بصلة مفرومة، وليمون معصفر مخلي من البذر.

وأوضح الشيف شريف عفيفي،  أنه يتم تسخين الزيت، وإضافة الزيت، والفراخ ومن ثم الثوم مع الملح والفلفل الأسود، والتقليب جيدًا واللون يتحول إلى ذهبي.

شعبة الثروة الداجنة تكشف أسباب زيادة أسعار الفراخ وموعد انخفاضها

شعبة الدواجن : البيض انخفض 5 جنيهات .. والفراخ بـ 33 جنيها في المزارع .. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=HvK3Q4h2PRU