طريقة عمل ومقادير طاجن الخضار باللحمة المفرومة مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل طاجن الخضار باللحمة المفرومة، وهي كالتالي، كوسة، جزر، باذنجان، بطاطس، بصل، طماطم، ثوم مفروم.

وتابعت خلال تقيم لبرنامج «سفرة وطبلية » على قناة «صدى البلد»، أن باقي المقادير هي، ورق لورا، حبهان مطحون، ملح وفلفل، بهارات لحمة، ليه ضاني مفرومة، لحمة مفرومة، بصل مفروم، عصير طماطم، خل، وزيت.

وأضافت توتا أن مقادير عمل الباذنجان المخلل المسلوق، هي كالتالي، باذنجان مسلوق، ثوم مفروم، فلفل، كمون، كزبرة ناشفة، جزر مخلل مفروم، فلفل حامي مفروم، وبقدونس مفروم، خل، ليمون، زيت.