طريقة عمل ومقادير كبدة فراخ بالخلطة مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل كبدة فراخ بالخلطة، وهي كالتالي، عصير ليمون، ملح، فلفل، كمون، كزبرة، بابريكا، بهارات لحمة، سمنة، خل، زيت.

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن باقي المقادير هي، كيلو كبدة فراخ مقطعة، بصل مفروم، فلفل حامي مفروم، فلفل ألوان مفروم، ثوم مفروم، كزبرة خضراء

ولفتت الشيف توتا مراد، إلى أن الليمون مع الخل يقضي على أي روائح في الكبدة، مشيرة إلى أن الزيت العادي أفضل من زيت الزيتون في طهي الكبدة.

طريقة عمل ومقادير فتة الكبدة مع توتا مراد

https://www.youtube.com/watch?v=VLbIRasCETI