مقادير وطريقة عمل أرز الريزو بخطوات بسيطة مع الشيف سارة سمير.. فيديو

قّدّمت الشيف سارة سمير، مقادير وطريقة عمل أرز الريزو مع الاستربس، بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير عمل أرز الريزو

وأوضحت سارة سمير، خلال برنامج «مطبخ البلد» على قناة صدى البلد، أنّ مقادير أرز الريزو عبارة عن: ربع كوب باربيكيو صوص، كوب كاتشب، ملعقة كبيرة عسل أبيض وأسود، ملعقة كبيرة صويا صوص، ملعقة كبيرة من الخل، 2 كوب أرز مصري مغسول، زيت وزبدة، بصلة مقطعة، مكعب مرقة دجاج، ملعقة كبيرة سكر، ملح فلفل أسود، بابريكا، كاري، توم بودر وزنجبيل، 2 صدور دجاج، كوب دقيق، 2 ملعقة كبيرة زبادي.

وتابعت الشيف سارة سمير، أنّ طريقة عمل أرز الريزو تبدأ بتتبيل الفراخ، ثم وضع الزيت في الطاسة على النار ثم كرملة البصل ووضع العسل الأبيض على البصل، ثم وضع البهارات وتقليبها تقليبا جيدا.

طريقة عمل أرز الريزو  

واستكلمت سارة سميرة: وضع ملعقتين من صوص الفراخ ثم النزول بالأرز المغسول والتقليب جيدا، لافتة إلى أنه يجب تقليب صدور الدجاج في الدقيق والبهارات جيدا ثم وضعها للتحمير في الزيت الساخن.

واختتمت سارة سمير: لكل كوب أرز مقدار كوبا واحدا من الماء.