مقادير وطريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة مع الشيف سارة سمير.. فيديو

قّدّمت الشيف سارة سمير، مقادير وطريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة، بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى مقادير عمل الهوت شوكليت.

مقادير الكوكيز بالشيكولاتة

أوضحت سارة سمير، خلال برنامج «مطبخ البلد» على قناة صدى البلد، أنّ مقادير الكوكيز بالشيكولاتة عبارة عن:

• كوب سكر أبيض.
• كوب زبدة.
• كوب سكر بني.
• بيضتين.
• نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• بيكينج صودا ورشة ملح.

وتابعت الشيف سارة سمير، أنّ طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة تبدأ بوضع السكر الأبيض والسكر البني وخلطهم بالزبدة أو السمن المزاب، ثم وضع الفانيليا وتقليبهم جيدا حتى سيبان الخليط، ثم وضع البيض أيضا مع استمرار الخلط الجيد.

طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة

واستكلمت سارة سميرة: وضع الدقيق والكاكاو الخام والبيكينج صودا ورشة الملح، ثم وضع الكوكيز على حجم ليمونة متوسطة في صاج وإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة.

مقادير الهوت شوكليت

وأردفت سارة سمير: مقادير عمل الهوت شوكليت تتمثل في المكونات التالية..

• 3 كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كاكاو خام.
• ملعقة ونصف من النشا.
• نصف ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
• 3 ملعقة كبيرة من شيكولاتة مبشورة.