قدمت الشيف توتا مراد، مقادير عمل طاجن الفاصوليا باللحمة، وهي كالتالي، 2 كوب فاصوليا مسلوقة، 2 كوب عصير طماطم، كوب شربة، بصلة مفرومة، ملح فلفل، سكر، بهارات لحمة.
وتابعت مراد خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن باقي مقادير طاجن الفاصوليا باللحمة ، نصف كيلو لحمة مكعبات، بصل، جزر، ملح، فلفل أسود، زيت، زبدة، مستكة، ورق لورا، كرفس، مياه مغلية. و
أضافت أن مقادير طشة الطاجن، تتكون من، سمنة، ثوم، كزبرة، وملح.
وطالبت توتا، عدم الإكثار من الثوم لأنه يضر بالقولون.
<iframe width=”891″ height=”501″ src=”https://www.youtube.com/embed/ccXPwzm_oms” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen></iframe>
