من غير زفارة .. طريقة عمل تتبيلة السمان المشوي.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل طريقة عمل تتبيلة السمان المشوي بشكل مختلف، مشيرةً إلى أنّ الخطوات سهلة وبسيطة: «من غير زفارة».

المقادير

وقالت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، إنّ مقادير تتبيلة السمان المشوي عبارة عن ملعقة صغيرة ثوم، رشة جوزة الطيب، ربع كوب ماء بصل، ثمرة طماطم مبشورة، ملعقة صغيرة ملح، ربع كوب زيت، ربع كيس بهارات سبايسي للمشويات.

طريقة التحضير

وأوضحت نورهان ميشيل أنه يتم إحضار 2 سمان فريش (حجم متوسط)، وتقطيعها إلى شرائح مناسبة، ثم وضع محتويات التتبيلة داخل إناء، وخفقها جيدًا مع إضافة بعض الماء، ثم غرس السمان داخلها وتركه فترة حتى يمتص نكهة اللتتبيلة، مضيفة بعدها توضع شرائح السمان على الجريل الساخن، حتى تستوي.

طريقة عمل باذنجان بالخلطة.. في دقيقتين.. فيديو

طريقة عمل المكرونة بالجمبري بمكونات سهلة وبسيطة

بث مباشر قناة صدى البلد  -  قناة صدى البلد بث مباشر -  2 بث مباشر قناة صدى البلد

https://www.youtube.com/watch?v=Ow8D7_k0M5I