يؤدي للسرطان .. خبراء يحذرون من تخزين البطاطس والموز والعيش في الثلاجة

حذر خبراء من تخزين البطاطس في الثلاجة نظرا لوجود مادة الأكريلاميد المسببة للسرطان والتي تشكل خطر على الإنسان عند تناولها بالإضافة إلى أن تخزين البطاطس النيئة في درجات حرارة منخفضة يؤدي إلى تكوين سكريات إضافية كما طالب العلماء من عدم تخزين الطماطم والخيار في الثلاجة.

تخزين البطاطس فى الثلاجة - أرشيفية

وكشفت دراسة نشرتها مجلة ديلي ميل البريطانية أن تخزين البطاطس في درجات حرارة منخفضة يؤدي إلى تكوين سكريات إضافية تتحول بعد ذلك إلى مادة الأكريلاميد المسببة للسرطان عند قليها البطاطا أو استخدامها .

كما حذر العلماء من تخزين الخيار والموز والخبز في الثلاجة ومن الأفضل تخزين الخبز في كيس من القطن أو البلاستيك القابل لإعادة الاستخدام ويجب حفظ البصل والثوم داخل خزانة جافة ومظلمة

حفظ الخبز - أرشيفية

وطالب العلماء من تخزين الفاكهة والخضروات جيدا في الأدراج الموجودة في الأسفل لكن يجب فصلها عن بعضها لأن الفاكهة تنتج غازا يسمى الإيثيلين ما يؤدي إلى تسريع تلف الخضروات.

الموز - تخزين الموز

أفضل طريقة لتخزين الملوخية الخضراء بالفريزر قبل رمضان.. فيديو

طريقة سهلة وآمنة لتخزين البامية.. فيديو

«أحميهم من بكتريا الطعام الضارة».. نصائح ذهبية لطرق تخزين وتسوية النشويات.. فيديو