مواد غذائية تحتوي على الكوليسترول الضار.. تعرف عليها

قالت الدكتورة آنا سولوشينكو، أخصائية أمراض القلب، إن هناك مواد غذائية غنية بالكوليسترول الضار، محذرة من تناولها، خاصة وأنه يؤثر على أعضاء الجسم على رأسها الأوعية الدموية في القلب والدماغ والكلى.

وأضافت سولوشينكو، إن الكوليسترول الضار يمكنه أن يتراكم على الجدران الداخلية للأوعية الدموية في القلب والدماغ والكلى وأعضاء الجسم الأخرى، وهو ما يؤدي إلى ظهور مشكلات صحية مختلفة.

ونصحت الأخصائية، بضرورة استبعاد لحم الخنزير والضأن ولحم البقر الدهني، والكبد والمخ والكلى، من النظام الغذائي، بالإضافة للحوم المصنعة والمدخنة والمعلبة، مفضلة استبدالها بلحوم الدواجن والأرانب ولحم العجل ولحم بقري غير دهني.

واستكملت نصائحها، بضرورة تناول منتجات ألبان قليلة الدسم تتراوح نسبة الدهون فيها بين 2.6 و15 %، بينما الأجبان يجب أن تكون نسبة الدهون فيها أقل من 20 %، وتناولها بمقدار 50-100 جرام مرة أو مرتين في الأسبوع.

وأشارت أخصائية القلب، إلى ضرورة التقليل من صفار البيض والمايونيز والزبدة، لاسيما وأنهم يحتوون على نسبة عالية من الدهون المشبعة.