كتب: كريم فؤاد
كشفت الشيف هالة فهمي، عن مقادير عمل شاروما اللحمة والتي تتكون من كيلو بفتيك، ع لبة زبادي، نصف كوب طحينة ، لية ضاني مفرومة وملح وفلفل.
وأضافت فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن باقي مقادير شاورما اللحمة تتكون من خل وزيت، البهارات السحرية، فحم والع، ورق فويل.
