تريكات عمل كيكية البرتقال.. فيديو

قدمت الشيف إيمان عبد الرحمن، مقادير وطريقة عمل كيكة البرتقال يتريكات ووصفات جديدة تعطي لها نكهة مختلفة ومذاق خاص وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل كيكية البرتقال

وتابعت الشيف إيمان خلال تقديم برنامج أكلة العيلة، المذاع على قناة صدى البلد، أن المكونات عبارة عن 3 بيضات، فانيليا، سكر، دقيق، زبادي، عصير برتقال، بشر برتقال، فلفل أسود، كمون، زيت، بيكنج بودر، ملح.

وأردفت الشيف إيمان عبد الرحمن، أنه في تكنيك الكيك مهم الترتيب والبداية مع المكونات السائلة وخلطها معا جيدًا ومن ثم إضافة المكونات الجافة باستثناء الدقيق وخلطها جيدًا.

وقالت الشيف إيمان عبد الرحمن، إن السر في حلاوة طعم كيك البرتقال هو بشر البرتقال، يتم إضافته للعجين وللتزيين، موضحة أن العصير لا يغني على البشر.

ولفتت الشيف إيمان عبد الرحمن، إلى أنه يتم عجن المكونات السائلة مع الجافة بعد إضافتها جميعا في البولة أو حتى طبق بلاستيك، وبعد ذلك إضافة الدقيق.