حلوة وبسيطة.. طريقة عمل صدور الفراخ بالصوص الأبيض مع الشيف هبة طارق

كشفت الشيف هبة طارق، مقادير وطريقة عمل صدور الفراخ بالصوص الأبيض، بطريقة سهلة ومكونات بسيطة.

وتابعت خلال برنامج «صحتك وبس»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المكونات عبارة عن صدور فراخ، بصل، ثوم، ليمون، كزبرة خضراء، ملح، فلفل أسود، زيت، زبدة، لبن، دقيق، شوربة.

وأوضحت الشيف هبة طارق، أن باقي المقادير هي ثوم مفروم وبصل مفروم ومعلقة من الدقيق عامل الربط بدل الكريمة اللباني لتوفير السعرات الحرارية.

ولفتت إلى أنه يتم تقطيع الصدور حتى تسهم في التتبيل من الداخل، موضحة أن تتبيل الفراخ من الجهتين ووضعها في طاسة ساخنة بها زيت وزبدة.