طريقة عمل الشيش طاووق بصدور الدجاج.. فيديو

كشفت الشيف نهلة القاضي، مقادير وطريقة عمل الشيش طاووق بصدور الدجاج، بطريقة سهلة وبسيطة وتتبيلة مفضلة للجميع.

طريقة عمل الشيش طاووق

وتابعت خلال تقديم برنامج «أكلة العيلة»، المذاع على قناة صدى البلد، أن الشيش يكون من الصدور المخلية ويمكن عملها بالوراك.

وأوضحت الشيف نهلة القاضي، أن المكونات اللازمة لعمل الشيش طاووق، هي كيلو مكعبات الصدور، بصل مبشور، ملح، فلفل، علبة زبادي، ثلاث معالق مسطردة، ملعقتين صلصة.

وأضافت الشيف نهلة القاضي، أن باقي المكونات هي ملعقة ثوم مفروم، ملعقة بصل بودر، ثوم بودر، جنزبيل، زعتر، بابريكا مدخنة، عصير ليمون، زبدة.

وأردفت: أنه يتم وضع الفراخ في  بصل مبشور وملح وفلفل أسود كي تشرب من التتبيلة وتستقبل أي طعم بسرعة، بدل من وضعها في التتبيلة بالساعات، موضحة أنه يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة.