طريقة عمل حلوى المولد بمكونات سهلة وبسيطة .. فيديو

كشف الشيف عمر، مقادير وطريقة عمل الحمصية والفولية، بمكونات سهلة وبسيطة وآمنة للأطفال.

أوضح خلال لقائه مع الفنانة ندى رحمي، ببرنامج «مطبخ البلد»، على قناة صدى البلد، أن المقادير اللازمة هي 2 كوب سكر، نصف كوب من عسل الجلوكوز وهو أفضل من عسل النحل لأنه ثقيل في القوام.

وأكمل الشيف عمر أن باقي المكونات هي ربع كوب ماء، رشة ملح، ليمون، نصف كيلو فول سوداني محمص، موضحا أنه يجب تحميص المكسرات في المنزل.

ولفت إلى أن يتم معرفة استواء السيرب من خلال الترمومتر والتي يجب أن تتراوح بين 140 إلى 154 أو بداية تحوله اللون الأصفر.

وأضاف أنه يمكن الاستغناء عن الألوان الصناعية في الحلويات خاصة الملبن من خلال الكركديه الذي يضيف اللون الأحمر للحلويات.

تعرف على مقادير أقراص الحمصية 

موعد المولد النبوي الشريف 2021.. طقوس الاحتفال وأفضل الأدعية

https://www.youtube.com/watch?v=gQQhgxCUixU