طريقة عمل طاجن الشعرية بالبسلة والجزر.. فيديو

قدمت الشيف إيمان عبد الرحمن، مقادير وطريقة عمل طاجن الشعرية بالبسلة والحزر، موضحة أنها وجبة اقتصادية ولذيذة ويكون مشرف في العزومات .

وتابعت خلال تقديم برنامج أكلة العيلة، المذاع على قناة صدى البلد، أن المقادير عبارة عن كيس شعرية، مرقة، بهارات لحمة، كوب بسلة وجزر، ملح، فلفل، لحمة مفرومة، بقدونس.

ولفتت الشيف إيمان عبد الرحمن، إلى أن بهارات اللحمة تحتوي على جوزة الطيب والقرفة، يتم استخدام الزبيب وكوباية بقدونس مفروم ناعم للتزيين .

واستطردت الشيف إيمان عبد الرحمن، أن هذه الأكلة لا تأخذ وقتا كبيرا باستثناء الشعرية تستغرق معظم الوقت، مشيرة إلى أنها وجبة تصلح في أي وقت.