طريقة عمل طاجن ورق عنب بالكوارع مع الشيف توتا مراد.. فيديو 

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل طاجن ورق عنب بالكوارع بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل.

طريقة عمل طاجن ورق عنب بالكوارع

وقالت خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أنه يتم وضع ورق العنب في ماء مغلي مع شريحتين ليمون، وبعدها وضعه في مياه ثلجية حتى يبرد ولا يتغير لونه.

وأضافت أن المقادير اللازمة لطريقة عمل طاجن ورق عنب بالكوارع هي كالتالي: رز مصري مغسول ومتصفي، شبت، كزبرة ، بقدونس، مفروم، بصلة مبشورة، طماطم مبشورة، صلصة طماطم، زيت، ملح، فلفل أسود.

وأوضحت الشيف توتا مراد، أن المحشي لا يحتاج تجويد، ولا يتم إضافة قرفة أو ثوم، أو بصل بودر، لأن هذه الإضافات قد تغير الطعم ويأتي بنتيجة عكسية.

وتابعت خلال قناة صدى البلد، أنه يتم إضافة شوربة كوارع، وقليل من الثوم، صلصة طماطم،عصير ليمون ، ملح وفلفل أسود، دبس رومان.

واختتمت الشيف توتا مراد، أنه يتم سلق الكوارع مع إضافة، كوارع ويفضل الأمامية، زيت، حبهان، مستكة، بوكيه جارنيه، ماء مغلي.

أسهل طريقة لعمل شوربة الكوارع 

أوكرانية تعشق الكوارع والملوخية.. وتروج مع زوجها للسياحة المصرية

احذر.. الإفراط في تناول الحمام والكوارع يسبب ضعفا جنسيا

https://www.youtube.com/watch?v=nUNJ5mUGhZk