طريقة عمل فتة المكدوس بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل فتة المكدوس، بخطوات سهلة وبسيطة مشيرة إلى أنها وجبة لذيذة وتصلح في فصل الشتاء.

وقالت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، إن المقادير اللازمة لعمل فتة المكدوس عبارة عن: «400 جرام لحم مفروم، رشة جوزة الطيب، 2 بصلة مفروم ناعم، ثوم مفروم، كيلو باذنجان رومي، ملح وفلفل، طحينة، وزيت زيتون» مشيرة إلى أنه يمكن استخدام السمن والبقدونس للتزيين.

وأوضحت نورهان ميشيل، أن طريقة تحضير فتة المكدوس، تبدأ بتسوية اللحمة المفرومة عن طريق وضع الثوم والبصل في طاسة بها بعض زيت الزيتون، مع إضافة اللحم وباقي المحتويات، وبعدها يتم حشو الباذنجان باللحمة وتحميره لافتة إلى تقديم الباذنجان المحشو في طبق واحد مع الفتة.

طريقة عمل فتة المكدوس السوري.. فيديو

طريقة عمل مشروب «صن شاين» في دقيقتين.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=OOlD0lWHoYA&t=261s