طريقة عمل بيتزا مارجريتا بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل طريقة عمل بيتزا مارجريتا بخطوات سهلة وبسيطة، وبالشكل والجودة الموجودة في المطاعم.

وقالت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير عمل بيتزا مارجريتا عبارة عن: «2 كوب دقيق، ملعقة كبيرة خميرة فورية، رشة ملح، ملعقة كبيرة سكر، و2 ملعقة صغيرة لبن بودرة»، مشيرة إلى أن تلك المقادير الجافة تستخدم لعمل العجينة.

وأضافت نورهان ميشيل أن المقادير السائلة لعمل بيتزا مارجريتا، هي: «من نصف إلى كوب ماء دافئ، ربع كوب زيت، 3 ملاعق كبيرة لبن في درجة حرارة الغرفة»، لافتة إلى أن مقادير الصلصة عبارة عن: «صلصة جاهزة، ماء دافئ، ثوم مفروم، زعتر، سكر، ورق لورا» وللتزيين يتم استخدام جبنة موتزاريلا والزعتر وأصابع موتزاريلا.

وأوضحت نورهان ميشيل، أنه لعمل بيتزا مارجريتا، يتم وضع مقادير العجينة داخل العجان، وتركها لفترة حتى تحصل على القوام المناسب، وفي الوقت نفسه يتم تجهيز صلصة بيتزا مارجريتا باستخدام المقادير السالف ذكرها.

وتابعت نورهان ميشيل أنه بعد تجهيز العجينة والصلصة يتم فرد العجينة وحشوها بالجبنة الموتزاريلا، ثم إضافة الصلصة عليها، بمقدار ملعقتين، مع رش بعض الدقيق، ومن ثم توضح محتويات التزيين ويتم إدخالها الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل دجاج بصوص سويت اند تشيلي في المنزل

https://www.youtube.com/watch?v=QrJbgdDXcN0