طريقة عمل دجاج هندي بترتشيكن بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل دجاج هندي بترتشيكن، بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير وطريقة عمل دجاج هندي بترتشيكن

وأوضحت نورهان ميشيل، خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل دجاج هندي بترتشيكن عبارة عن: «كيلو دجاج مقطع 8 قطع مخلي، وللتبيلة يمكن استخدام نصف كيلو زبادي، زيت، ثوم مفروم، جنزبيل فريش، ليمونة، ملح، فلفل أسود، مستردة، فلفل حار».

مقادير خليط الخضروات

وأضافت نورهان ميشيل، أن مقادير خليط الخضروات المستخدم في عمل دجاج هندي بترتشيكن هي: «بصلة، ثوم فريش، جنزبيل فريش، ماسالا، 3 طماطم مكعبات، ملح، نصف كوب ماء، سكر، فلفل حار، زبدة وزيت»، مشيرة إلى أنه يقدم مع أرز أبيض بسمتي.

طريقة عمل دجاج هندي بترتشيكن

وتابعت نورهان ميشيل، أنه لعمل دجاج هندي بترتشيكن ينبغي تجهيز البهارات عن طريق خلط مكونات التتبيلة السالف ذكرها مع الزيت، وبعدها توضع الدجاج داخل التتبيلة، ثم وضع خليط الخضروات داخل وعاء وتركه على النار، مع تحريكه جيدا، مشيرة إلى أنه في الوقت نفسه يتم إخراج الفراخ من التتبيلة وقليها في الزيت وبعدما تستوي يضاف عليها الخليط وتترك قليلا على النار حتى تنضج.

هالة فهمي تكشف طريقة عمل شوربة المحشي بديل الدجاج واللحم ..فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=T_cOpGzkbdg