طريقة عمل صدور الفراخ بدبس الرمان مع الشيف توتا مراد .. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل صدور الفراخ بدبس الرمان، خلال برنامج «سفرة وطبلية» الذي يذاع عبر قناة «صدى البلد».

وقالت توتا، المقادير: «نصف كيلو شرائح فراخ - دبس رمان - ثوم مفروم - فلفل - زبادي - ملح - بصل ثوم بودر - بابريكا - جنزبيل - خل - زعتر - زيت زيتون».

وأضافت طريقة العمل: «نضع الزبادي في وعاء ثم ثوم مفروم والملح والفلفل وزيت زيتون والقليل من الخل، بالإضافة إلى دبس الرمان ثم نضع البهارات ويقلب الخليط جيدًا ثم الفراخ الشرائح في التتبيلة بالوعاء، وتقلب مرة أخرى ونضع مكعب زبدة في طاسة على النار ثم الفراخ المتبلة».