طريقة عمل كحك العيد في البيت بخطوات سهلة وبسيطة.. زي الجاهز| فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، مقادير وطريقة عمل كحك العيد في البيت مثلما يُعرض في المحال التجارية الشهيرة، وذلك بخطوات سهلة وبسيطة بالتزامن مع استعداد الأسرة المصرية لتجهيز الحلويات المختلفة في المنزل احتفاء بعيد الفطر المبارك.

مقادير عمل كحك العيد

وقالت نورهان مشيل، خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير عمل كحك العيد عبارة عن «300 جم سمن بارد، 3 ملاعق كبيرة سكر بودر، 4 أكواب دقيق، 2 معلقة ونصف بيكنج بودر، معلقة ونصف خميرة فورية، 60 ملل حليب، رشة ملح، ورشة فانيليا».

طريقة عمل كحك العيد

وأوضحت نورهان ميشيل، إن طريقة عمل كحك العيد تبدأ بخفق السمن والسكر في العجان الكهربائي على سرعة هادئة، وفي الوقت نفسه يجرى تجهيز الخميرة عن طريق إضافة اللبن والدقيق والملح والفانيليا والسمسم، والخميرة داخل إناء وتحريكها جيدا.

وتابعت الشيف نورهان ميشيل، أنه بعد خفق السمن والسكر والخميرة يجري خلط العجين جيدا، ومن ثم تشكيل الكحك ورصه في الصينية حسب الشكل المطلوب وإدخاله الفرن، وبعدما ينضج يُضاف إليه السكر.

https://www.youtube.com/watch?v=Qzi6cpZ0MQ0

طريقة عمل كحك العيد بعين الجمل.. فيديو

 

الذهاب إلى الأعلى