قدمت الشيف توتا مراد، مقاديرعمل شوربة السبانخ، وتتكون المقادير من، سبانخ، كريمة طهي، شوربة، بصل أبيض مفروم، ثوم مفروم، فلفل حار، زيت- زبدة، ملح وفلفل أسود.
وتابعت خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن استخدام كريمة الطهي اختياريا ويمكن استبدالها بكوب من الحليب مضاف إلية ملعقة دقيق.
طريقة عمل شورية السبانخ
أوضحت الشيف توتا، “أننا نقوم بوضع قدر على النار ونضيف الزبد والزيت، ثم نضيف البصل المفروم، ثم الثوم المفروم، وبعدها نضيف السبانخ ثم الفلفل الحار، ونضع بعدها الشوربة ونتركها دقائق لاستكمال التسوية، وبعدها نقوم بضربها بالهاند بلندر أو الخلاط وبعدها نضيف كريمة الطهي وبقية التوابل من ملح وفلفل أسود.
