طريقة عمل ومقادير كفتة داوود باشا مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة تحضير كفتة داوود باشا بأسهل طريقة.

وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير كفتة داوود باشا كالتالي «نصف كيلو لحمة مفرومة، نصف كوب أرز مطحون، بطاطس مقلية مكعبات صغيرة، تفل بصل، عصير طماطم، لوز أنصاف محمص، بقدونس مفروم، ملح وفلفل، قرفة، جوزة الطيب، 7 بهارات، شطة، بصل مفروم، ثوم مفروم، زيت».

وتابعت «نضع الزيت في حلة على النار، مع إضافة مكعب زبدة صغير، وبصلة ورشة ملح وفلفل وشطة وفص ثوم صغير، ثم يتم إضافة عصير الطماطم للحصول على التسبيكة».

وأضافت «نفرم اللحمة مع تفل البصل ثم يتم وضعها في طاسة على النار، مع إمكانية وضعها في الصلصة قبل أو بعد التحمير».

طريقة ومقادير عمل الكفتة مع الشيف توتا مراد.. 

طريقة عمل كفتة الحاتي مع الشيف توتا مراد .. 

https://www.youtube.com/watch?v=Hr8pnXqEAiI