كيك السعادة».. طريقة عمل تشوكليت مافن.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل تشوكليت مافن، بخطوات سهلة وبسيطة ومذاق لذيذ، مشيرة إلى أنها من الحلويات المفضلة في فصل الشتاء، وتساعد على زيادة هرمونات السعادة.

مقادير مافن الشوكولاتة

وقالت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، إن المقادير السائلة لعمل تشوكليت مافن هي: «100 جرام سكر أبيض، 2 بيضة، فانيليا، 100 ملي لبن، 100 جرام زبدة سائحة».

المقادير الجافة للمافن بالشوكولات

وأضافت نورهان ميشيل، أن المقادير الجافة لعمل تشوكليت مافن عبارة عن: «150 جرام دقيق، 30 جرام كاكاو، رشة ملح، 8 جرام باكينج صودا»، لافتة إلى أنه يمكن استخدام 50 جرام شكولاتة كريمي للحشو، و50 جرام شكولاتة كريمي للتزيين.

طريقة عمل المافن

وأوضحت نورهان ميشيل، أن طريقة عمل تشوكليت مافن، تبدأ بوضع المحتويات الجافة داخل وعاء الخلاط الكهربائي وخفقهم جيدا، وبعدها يضاف اللبن وباقي المحتويات السائلة مع استمرار التقليب، وبعد تجهيز العجينة توضع داخل قوالب مناسبة وتدخل الفرن على درجة حرارة 180، حتى تنضج، ومن ثم رش بعض الشكولاتة للتزيين.

طريقة عمل شوكليت شيبس كوكيز بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=xo4JKRloxQ8&t=184s