تساعد على تقوية المناعة.. طريقة عمل دجاج بالصوص البني والمشروم.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل دجاج بالصوص البني والمشروم، بخطوات سهلة وبسيطة، مشيرة إلى أنها وجبة دافئة وتساعد على تقوية المناعة.

مقادير عمل دجاج بالصوص البني والمشروم

وقالت نورهان ميشيل، خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل دجاج بالصوص البني والمشروم عبارة عن: «نصف كيلو صدور دجاج مخلية فيليه، وللتبيلة ثوم بودرة، بصل بودرة، ليمونة، ملح، فلفل أسود، بابريكا».

وأضافت نورهان ميشيل أن مقادير الصوص عبارة عن: «مشروم فريش، بصلة صغيرة، زبدة، ثوم مفروم، كريمة لبانى، ديمى جلاس، ماء مغلي، مع أرز بسمتى أبيض، بروكلى مسلوق، سيخ خشب طويل، ورق إسترتش، سمنة بلدي، ويمكن استخدام فستق مطحون للتزيين».

تحضير دجاج بالصوص البني والمشروم

وأوضحت نورهان ميشيل أن طريقة التحضير تبدأ بتجهيز الديمي جلاس، عن طريق وضعه داخل إناء على النار مع إضافة بعض الماء، وبعدها يتم تجهيز التتبيلة، يتم غمس قطع الفراخ داخلها، لافتة إلى أنه بعد تتبيل الفراخ توضع على الجريل حتى تنضج، وفي الوقت نفسه يتم تجهيز الصوص من خلال المحتويات السالف ذكرها، ومن ثم يوضع بعض الصوص على قطع الفراخ مع الأرز ويقدم طازجا.

https://www.youtube.com/watch?v=1YRFIEKXEbY

طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض برائحة شهية ومذاق لذيذ.. فيديو